“Ci occupiamo di alimentazione da oltre 50 anni e quando si tratta della nutrizione dei bambini siamo i primi a ricercare prodotti di qualità e a preparare i pasti in strutture igienicamente sicure. Ma come si può ottenere tutto questo al costo di 1,...

Angem ha pubblicato in versione italiana il Modello alimentare per la refezione scolastica sviluppato da FoodServiceEurope: un utile vademecum per gli Enti appaltanti, gli operatori coinvolti nella fornitura di pasti nelle scuole dell'Unione europea ...

  In occasione dell’audizione di Angem, in rappresentanza delle aziende della Ristorazione Collettiva, presso la Commissione Lavori Pubblici del Senato nell’ambito dell’indagine sullo stato di attuazione del Codice Appalti del 10 aprile, il Pre...

“Nutrizione sicurezza alimentare di bambini e adolescenti è una priorità del settore della ristorazione collettiva. Siamo, per questo, sempre al fianco dei Nas che, come anche le stesse aziende, eseguono con regolarità ispezioni per assicurare che il...

Il 4 e 5 ottobre 2018 si è svolta la decima edizione di Ristorazione 2018, l’appuntamento biennale organizzato da Ristorando. Si tratta, per il settore della ristorazione, di un appuntamento importante, che coniuga temi di attualità e occasioni di ap...